Cada día se especializan más los comerciales televisivos sobre restaurantes y afines, con música y letras que describen sagazmente, en pocos segundos, las bondades de sus cocinas. Cortes de carnes, hervidos, cazuelas, postres, chorizo español o carupanero, tortillas con lo que sea y mucho más, acompañados de un rápido paseo de las cámaras por tan apetitosos platos. De modo, pues, que crecerá la demanda de compositores, camarógrafos y escritores que logren construir en el costoso espacio de la televisión, los más breves y elocuentes mensajes. Yo pienso hacer algo en esa disciplina y ayer, estando en Ocumare de la Costa (lo que queda de ella), aproveché para practicar: “Cómase un hervidito con pescado de Ocumare, o bien cómalo frito en el Restaurant Tabares” Después de varios intentos cada vez menos desafortunados que el anterior y ya en Maracay, pasando por la famosísima cocina de las Hermanas Nogales, la cual aprovecho para promo...
